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在全国商业地产界备受瞩目的郑州熙地港开业第一天，有家名叫“杯里杯外”的餐厅也同时开业。远望去，原木色的招牌和装修颇为小清新。但如果不是招牌末尾的“面”字，大多数人想不到这是家面馆。当几乎所有餐厅都人满为患时，这家面馆显得有点“与世无争”。
短短20分钟，进店的客人只有1/5留下了，剩下的4/5一脸疑惑地退了出来：“我还以为这是卖饮品的呢！”也许店家就是要给人留下这种“深刻”印象，也许后续慢慢可以用产品说话，但在吸引顾客的第一环节上，这家店是不是有些走弯路呢？这并非个案，内参君的一位朋友家附近有家店叫“中华楼”，感觉很高冷，朋友搬过去一年都没去过，直到有天邻居说起才知道，是个“早餐+炒菜”的家常菜馆。小脑袋上扣个大帽子，餐厅老板得知这个消息，不知又会做何感想。
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作者：wm视讯平台编辑部 来源：wm视讯平台餐饮设计 发布时间：2025-04-20 浏览次数：5
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