目前餐饮市场主流营销方式有哪些？

作者：wm视讯平台编辑部来源：wm视讯平台餐饮设计发布时间：2020-05-29 15:03:01 更新时间：2020-05-29 15:03:01

目前餐饮市场主流营销方式有哪些？内容如下：

　　目前，餐饮在社会上的受欢迎程度一直增加，许多没有经验的小白人加入了餐饮行业。那么餐饮市场主流营销方式有哪些？今天小编给大家分享如下。

　　一、美团大众

　　美团大众是一种长期的引流方式。美团大众有优惠券、各种套餐券以及不定期的霸王活动。其中霸王餐是一种直接引流的营销方式，这种方式达到了两种效果：其一，直接引流。中了霸王餐的人基本上都会去店里吃，直接就增加了客流量；其二，宣传的效果。吃了霸王餐后的评论是给其他消费者借鉴的主要方式之一。现在很多人到一个新的环境，通常会先在大众美团上面搜索哪家的评论比较好，然后在目标群体中作出选择，评论以及好评越多的商家被选中的机会越大。

　　案例：太平洋咖啡X超级品牌日—美一杯·太有茶滋味

　　今年夏天，太平洋咖啡推出了“美一杯·太有茶滋味”主题活动，一方面在线上发福利吸引消费者，另一方面，品牌还在线下门店进行物料展示和宣传，品牌官方微信、官方微博也进行了配合传播，实现了品牌、美团点评平台和消费者的三方深度联系。

　　据悉，太平洋咖啡的曝光量将近6000万，品牌热度和交易持续攀升，访购率远超平日数值。

　　二、线上大V：微信、微博、抖音、小红书

　　除去餐饮品牌自有的媒介营销更多的是选择合适的当地美食大V联合线上媒介平台，进行取景、编辑、投放，借助平台及大V本身庞大的粉丝接收群体，使得宣传力度及引流力度实现效果最大化。采用这类营销方式的情况主要应用于开业信息宣传、新品上市、门店活动预热、节假日吸引更多人流量。

　　案例：答案

　　曾经郑州名不见经传的奶茶品牌，创新点之一在于独特的“占卜”模式，开业以来一直在尝试进行抖音营销，顺势火爆之后，客户和想加盟的人蜂拥而至导致门店拥堵。

　　三、会员系统

　　想在激烈的竞争大军中脱颖而出，建立会员系统是非常必要的。会员系统所要达到的效果是要刺激消费者消费，提高营业额，增强顾客的忠诚度。会员系统最主要的功能就是维护老客户，这部分消费者已经有了亲身的消费体验，基于对商家的信任加入了会员系统，维护起来会比新的消费者更加容易。另外，还可通过会员系统达到宣传企业或者店面形象的效果。

　　案例：日本餐饮门店会员营销案例

　　“午餐卡”集点：凡来店消费的客人，每次来店消费，在“午餐卡”上贴一个印花。集齐5张印花，所有午餐一律半价优惠；集齐10张印花，免费享用午餐。

　　四、传统营销

　　传统的营销方式也是不能放弃的，比如发DM单、店里直接赠送代金券、分众传媒。这种方式是针对店面周围的人群以及已经到店消费的消费者，用活动吸引他们到店消费或者引发再次消费。

　　以上就是目前餐饮市场主流的几种营销方式，更多餐饮营销资讯请持续关注。

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