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俏江南创始于2000年，自成立以来， 俏江南遵循创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破。历经十多年的健康成长。俏江南已经成为中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理公司之一。微信于2012年8月推出公众平台以来，很多商家把微信公众平台台视作“营销神器”。俏江南也充分利用了微信这一营销推广平台，并且收到了良好的效果。
微信营销对于餐饮行业来说是新兴事物，它本身也在不断地发展，餐饮企业通过微信“附近的人”查找、添加目标客户，并通过朋友圈宣传自己的企业文化、新产品等，不仅增加了餐厅的知名度和美誉度，也给企业增加了一种断的渠道来提升业绩。为了起到良好的品牌推广效果，俏江南开发了微信号: South beauty,并利用这个微信账号进行了一系列的营销活动。
首先，俏江南充分利用会员卡进行营销。
微信会员卡是基于腾讯公司的各种产品延伸出来的一个全新专注生活电子商务与020的最新产品。微信会员卡是一一种电子会员卡，用户可以通过网络、报纸、杂志等途径，通过扫描二维码方式，成为商家的会员，享受会员待遇。由于不受行业限制，门槛比较低，微信会员卡成了时下主流的线上线下020会员营销模式之一。
俏江南也通过发放会员卡让粉丝享受折扣的方式进行营销，比如进店消费享受一定的折扣优惠，再比如俏江南月饼促销:“‘俏’满情浓，今秋好‘月'! ...传承浓厚人情味与纯粹中国味道，给您真实的家乡记忆! ...持会损卡购买，全时段可享给力优惠哦!”这种粉丝会员卡的促销方式为俏江南培养了一批忠实顾客，也带来了利润上的相应增长。
其次，俏江南还会每天根据节气、时令的不同，推送养生知识、食物忌口等实用信息，并为用户推荐店里的菜品。
关注餐厅微信账号的都是企业的忠诚用户，对企业已经有了一定的了解，此账号若再向用户推送类似广告一样的内容，无疑会增加用户的反感，结果只能是退粉，如果能为用户推送实用的信息，那么，必然能为用户带来好感。俏江南就做到了这一点。
比如俏江南2013年7月发布的一条信息:“中央气象台7月31日06继续发布高温橙色预警:预计明天白..部分地区最高气温可达40~41C。高温容易引起人体种不适，如不想吃饭、体温升高、心跳加快等。俏江南温馨提示:高温天气防中暑，要注意在户外工作时采取有效防护措施，切思在太阳下长时间裸晒皮肤，最好带冰凉的饮料.”
除此之外，俏江南还为用户提供“雨天外出注意防雷”等对用户来说非常实用的知识。这种方式能够引起用户关注的兴趣，不至于产生反感，从而达到推广和营销的目的，并进一步提升了俏江南的美誉度。
俏江南充分利用微信这一营销利器，并且收到良好的营销效果。这就告诉餐厅经营者要利用好微信这个营销平台，而具体的方式可以是通过推出微信会员卡，以优惠折扣的方式来吸引顾客。在推送菜品或者店铺信息的时候，要把它们融入到和顾客切身相关的实用信息中去，这样才能不会让顾客心生厌烦，从而出现退粉的现象。
来源：彦涛《餐馆微营销》
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