餐饮营销之赠品营销的正确玩法，你了解吗？

作者：wm视讯平台编辑部来源：wm视讯平台餐饮设计发布时间：2021-02-24 14:21:05 更新时间：0

餐饮营销之赠品营销的正确玩法，你了解吗？内容如下：

　　赠品作为最古老也是最广泛应用的促销工具，优势显著，合格的赠品可以让消费者感觉产品超出预期，从而起到品牌宣传、保持顾客忠诚度等作用。那么，正确的赠品营销究竟应该怎么做？wm视讯平台给大家分享如下。

　　1、以“仪式感”，提升“体验感”

　　许多人选择吃外卖是为了节省时间，但即使在生活节奏日益加快的今天，吃也是人生头等大事，不可马虎。因此通过一些品类齐全的小赠品，可以唤起顾客沉寂已久的仪式感，获得更加舒适的用餐体验。

　　比如，某小龙虾品牌的附赠品里面就有桌布这一周到的赠品，除此之外，他们的附赠品里面还有餐前清洁湿巾、餐后除味湿巾、男女不同尺寸的一次性手套、围裙式垃圾袋等，让一顿外卖也有周到的仪式感，用餐体验立马up up！在外卖顾客争夺战中，一定要细心体察每位顾客的个人化需求。

　　2、因“场景”制宜，满足个性化需求

　　商家可以根据季节作出一定的调整。比如，在冬天商家可以送一份自制银耳汤，夏天送冰镇解暑绿豆汤等等，这些高相关度的赠品不仅可以满足用餐需求，还更能抓住顾客的心。

　　此外，商家也可以根据当天天气附上暖心小纸条，这样顾客在订外卖时会多一份额外的期待，赢得满满的好感。

　　3、节日热度，能“蹭”就“蹭”

　　节日热点是最好的营销时机，商家可以在每一个重要节日附送具有节日象征性的赠品，比如儿童节的零食，中秋节的月饼，万圣节的糖果等等。

　　去年圣诞节，“差一碗鸡汤饭”的店铺员工，就在当天的饿了么外卖中玩转了一次惊喜节日红包营销，让顾客收获意外的惊喜。这些赠品成本不高，不仅增加了店铺产品的价值，同时还让很多顾客在节日前产生特定的期待，从而增加店铺复购率。

　　4、“区别”对待，差异赠送

　　商家可以运用智能统计技术，精准测算每个用户点外卖的频次，确定用户画像，从而把店铺的忠实顾客统计起来并且进行差异化增送。比如对于那种经常点外卖的忠实顾客，可以优先赠送更加精美贵重的赠品，既是感恩回馈又能维系其忠诚度。

　　有一家寿司外卖店，给老顾客赠送了一整瓶寿司酱油，告诉顾客：这件小礼品是为了感谢顾客对小店的长期关注，并不是所有人都可以得到。如此依赖，使顾客对商家产生更加强烈的认同感，提高复购率。

　　5、直接送钱，让消费者“占便宜”

　　送现金的策略很高明，收到现金的消费者收获惊喜，会忍不住发圈、发博。虽说这个额外的成本很可能是菜品提价抵消的，但对于消费者来说意义却不同，他们更容易接受这种直接的好处。

　　总之，做赠品营销一定要明确目的，聪明的时机和合理的理由对赠品来说更加重要，千万不要让收到的用户无感和摸不着头脑。

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