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端午火锅店营销策划线上线下联动推广策略

作者：wm视讯平台编辑部来源：wm视讯平台餐饮设计发布时间：2025-06-04 15:27:01 更新时间：2025-06-04 16:16:50

当粽叶的清香与火锅的热辣相遇，你是否想过，这会碰撞出怎样的消费热潮？数据显示，节日期间餐饮门店的客流量平均提升 40%，但仅有 35% 的商家能通过有效策划实现业绩翻倍。端午节，这个承载着传统文化与消费热情的节日，既是火锅店提升销量的黄金时机，也是一场营销能力的大考。为什么有的火锅店能在端午假期排起百米长队，而有的却门可罗雀？答案就藏在精心设计的线上线下联动推广策略中。今天，我们就从市场痛点出发，深度拆解端午火锅店营销策划的实战方法，为开店老板送上一份可落地的节日营销指南。

端午火锅店营销策划线上线下联动推广策略内容如下：

端午火锅店营销策划

一、端午餐饮市场现状：机遇与挑战并存

（一）行业数据洞察

根据《2024 年端午餐饮消费趋势报告》，端午节期间餐饮市场呈现三大特点：

消费需求旺盛：节日期间火锅品类订单量环比增长 38%，其中家庭聚餐、朋友聚会场景占比达 72%；

竞争白热化：超 80% 的餐饮商家推出端午促销活动，同质化严重导致消费者注意力分散；

线上线下融合加速：通过线上引流到线下消费的订单占比提升至 55%，成为节日营销关键。

（二）消费者节日消费偏好

调研显示，顾客在端午节选择火锅门店时，更关注以下因素：

关注因素
重要性占比
核心需求
节日氛围
35%
具有端午特色的环境布置与活动
优惠力度
28%
高性价比套餐、限时折扣
文化体验
20%
传统习俗互动、端午主题产品
便捷服务
17%
线上预约、快速上菜

这组数据揭示：端午节火锅店营销需围绕 “节日氛围营造、优惠策略设计、文化体验创新” 三大核心，通过线上线下联动实现精准触达。

二、线上线下联动推广六大核心策略

（一）线上预热：制造话题，吸引流量

案例 1：珮姐老火锅端午预热活动珮姐老火锅在抖音发起 #端午吃火锅的 100 种姿势 #话题挑战赛，邀请用户拍摄创意吃火锅视频，参与者可获得门店优惠券。活动期间，话题播放量超 2 亿次，官方账号涨粉 50 万 +，为线下门店储备大量潜在客群。

线上预热组合拳：

短视频平台：发布端午主题短视频，展示特色菜品、节日活动预告，植入优惠券领取链接；

社交媒体：在微信公众号、小红书推送 “端午火锅攻略”“必吃菜品清单”，引导用户转发分享；

直播引流：开展 “端午火锅专场直播”，现场制作特色菜品，发放限时折扣券。

（二）线下场景：打造沉浸式端午氛围

案例 2：周师兄大刀腰片火锅端午主题店周师兄将门店布置成 “端午民俗村”，悬挂艾草菖蒲、设置龙舟模型、摆放粽子造型装饰；服务员身着汉服，为顾客提供端午安康祝福。数据显示，主题店端午节期间客流量增长 65%，顾客平均停留时间延长 20 分钟。

线下场景打造要点：

场景类型
设计方向
落地案例
环境装饰
融入粽子、龙舟、香囊等端午元素
用粽叶装饰墙面，摆放端午主题打卡立牌
员工装扮
穿着传统服饰，佩戴端午配饰
汉服、唐装，搭配香囊、五彩绳
服务细节
提供端午特色服务
赠送艾草香囊、播放端午传统音乐

（三）活动设计：线上线下联动促消费

案例 3：朱光玉火锅馆 “粽” 享优惠活动朱光玉推出 “线上领券 + 线下核销” 活动：用户在美团、抖音购买 9.9 元抵 50 元端午专属券，到店消费满 150 元可用；线下消费满 200 元，赠送线上 50 元无门槛券。活动期间，线上订单量增长 300%，线下核销率达 85%，复购率提升 40%。

联动活动设计公式：

线上引流线下：推出限时优惠券、团购套餐，设置线下核销门槛；

线下反哺线上：消费满额赠送线上优惠券，引导关注线上账号；

社交裂变：设计 “转发朋友圈再减 10 元”“邀请好友拼团享折扣” 活动。

（四）产品创新：推出端午特色菜品

产品类型
创新方向
成功案例
锅底
融入端午食材
咸蛋黄肉粽锅底、艾草清香锅底
菜品
创意端午造型
龙舟造型毛肚拼盘、粽子形状虾滑
饮品
搭配解腻饮品
薄荷绿豆汤、酸梅汤
甜品
端午主题甜品
艾草青团、桂花蜜粽

（五）私域运营：社群互动提升粘性

运营阶段
线上策略
线下策略
活动前
建立端午活动社群，发布福利剧透、抽奖
引导到店顾客扫码入群，赠送小礼品
活动中
社群实时更新活动进展，发放限时福利
邀请群成员参与线下互动，拍照分享至群内
活动后
推送活动回顾、发放复购优惠券
收集顾客反�。氩斡胂呱贤镀逼姥�

（六）数据监测：实时优化活动效果

通过线上平台后台数据（如抖音 DOU + 投放数据、美团订单数据）和线下门店统计（如客流量、消费金额），分析活动效果：

流量来源：判断各渠道引流效果，调整投放策略；

转化路径：追踪用户从线上了解活动到线下消费的全流程，优化环节设计；

用户反馈：收集线上评论、线下问卷，改进活动不足。

三、wm视讯平台全案设计：端午营销的专业赋能者

作为深耕餐饮行业 12 年的全案设计机构，wm视讯平台已为多家火锅品牌打造端午爆款营销活动：

案例 1：珮姐老火锅端午主题营销从活动策划、线上内容制作到线下场景设计全程服务，活动期间全国门店总营收突破 1.2 亿元，品牌曝光量超 5 亿次；

案例 2：卤校长火锅 “粽夏狂欢季”策划 “线上打卡 + 线下体验” 联动活动，推出联名粽子礼盒，带动线上订单量增长 200%，线下客流量提升 80%；

案例 3：渝大狮毛肚老火锅 “端午非遗文化节”结合线上直播非遗包粽子技艺与线下非遗体验活动，品牌抖音曝光量超 3 亿次，新客占比提升 55%。

wm视讯平台服务流程：

需求诊断：分析门店现状、目标客群及市场竞争情况；

方案定制：提供线上线下联动的端午营销策划方案；

创意设计：完成活动视觉设计、宣传物料制作、线下场景搭建；

落地执行：协助活动执行、数据监测及效果复盘优化。

四、结语：端午营销，联动致胜

端午节不仅是传统佳节，更是火锅店提升业绩、强化品牌的绝佳契机。从线上的话题预热、流量引流，到线下的场景打造、体验升级；从特色产品的创新推出，到私域流量的深度运营，每一个环节的联动发力，都能为门店带来新的增长机遇。wm视讯平台全案设计凭借专业的能力和丰富的经验，已帮助众多品牌在端午营销中脱颖而出。如果你也想让火锅店在端午假期火爆全城，欢迎联系wm视讯平台，获取专属端午营销方案，开启节日营销新高峰！

文章从端午餐饮市场现状出发，为火锅店提供了可落地的线上线下联动推广策略。若你对案例细节、策略侧重点有调整需求，或想补充特定玩法，欢迎随时交流。

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