北京中餐厅营销策划怎样利用故宫 IP 打造联名套餐

作者：wm视讯平台编辑部来源：wm视讯平台餐饮设计发布时间：2025-06-22 20:23:01 更新时间：2025-06-22 20:23:01

当故宫文创一次次刷屏网络，引得众人争相抢购，北京的中餐厅却还在为吸引顾客绞尽脑汁？故宫 IP 的文化魅力与商业价值有目共睹，将其融入中餐厅营销策划，打造联名套餐，正是破局的关键！今天就为你揭开北京中餐厅利用故宫 IP 打造联名套餐的营销密码，助你在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出！

北京中餐厅营销策划怎样利用故宫 IP 打造联名套餐内容如下：

北京中餐厅营销策划

一、餐饮行业 IP 联名营销市场分析

在当下的餐饮市�。颜叨晕幕逖榈男枨笕找嬖龀ぃ琁P 联名营销成为热门趋势。数据显示，餐饮行业开展 IP 联名活动后，平均客流量可提升 30% - 40%，销售额增长 25% - 35% 。故宫作为顶级文化 IP，其文创产品年销售额已突破 15 亿元，强大的粉丝基础和文化影响力可见一斑。然而，目前餐饮行业中利用故宫 IP 进行深度营销的案例仍较少，仅有约 15% 的餐厅尝试过故宫 IP 联名，且多数效果不佳，存在联名形式单一、缺乏文化内涵等问题。这意味着，北京中餐厅若能科学合理地利用故宫 IP 打造联名套餐，将拥有巨大的市场潜力和发展空间。

二、北京中餐厅利用故宫 IP 打造联名套餐的核心策略

深度挖掘故宫文化元素

建筑元素：提取故宫建筑的特色元素，如红墙黄瓦、飞檐斗拱、琉璃瓦当等，融入联名套餐的菜品造型或餐具设计中。例如，将糕点制作成飞檐的形状，餐盘边缘设计成红墙纹样，让顾客从视觉上感受故宫建筑的独特魅力。
文物元素：以故宫馆藏文物为灵感，设计菜品或套餐名称。如参考《千里江山图》推出 “江山锦绣套餐”，借鉴珐琅彩瓷器设计 “珐琅珍馐套餐”，赋予套餐深厚的文化底蕴。
宫廷文化：结合故宫的宫廷饮食文化，研发具有宫廷特色的菜品。参考宫廷御膳的食材搭配和烹饪技法，推出 “宫廷秘制烤鸭”“御膳八珍羹” 等菜品，重现昔日宫廷美味。
| 文化元素类型 | 具体应用方向 | 应用示例 |
|---|---|---|
| 建筑元素 | 菜品造型、餐具设计 | 飞檐造型糕点、红墙纹样餐盘 |
| 文物元素 | 套餐及菜品命名 |“千里江山锦绣套餐”、“珐琅彩珍馐组合”|
| 宫廷文化 | 菜品研发 | 宫廷秘制烤鸭、御膳八珍羹 |

创意设计联名套餐内容

套餐结构规划：合理搭配主食、热菜、凉菜、汤品和甜品，形成完整的饮食体验。例如，“故宫祥瑞套餐” 包含象征吉祥的 “龙凤呈祥饺子”、寓意富贵的 “金镶玉红烧肉”、清爽可口的 “宫廷翡翠沙拉” 等，从菜品寓意到口味搭配都独具匠心。
限量款与季节性套餐：推出限量版联名套餐，制造稀缺感，激发消费者的购买欲望。结合故宫的季节性活动或传统节日，设计应季套餐，如春节推出 “故宫贺岁套餐”，中秋推出 “月圆故宫套餐”。某中餐厅推出的中秋 “月圆故宫套餐”，上线一周内预订量达到 300 份，销售额较同期增长 40%。
互动体验设计：在套餐中加入互动环节，如提供故宫文创小礼品盲盒，顾客用餐后可随机抽�。簧柚貌似分谱魈逖榛疃霉丝驮诔χ傅枷拢资种谱骷虻サ墓使厣阈模銮抗丝偷牟斡敫泻吞逖楦�。

全方位宣传推广联名套餐

线上宣传：利用微信、微博、抖音等社交媒体平台，发布故宫 IP 联名套餐的宣传海报、短视频和图文内容。邀请美食博主、文化领域达人进行探店体验和分享，扩大传播范围。某中餐厅在抖音发布故宫联名套餐的短视频，展示菜品的精美造型和文化内涵，视频播放量突破 200 万次，点赞量超 30 万，带动套餐销量增长 35%。
线下宣传：在餐厅门口、店内显眼位置摆放联名套餐的宣传海报和展示牌；与周边景区、酒店合作，在其场所内放置宣传资料；举办故宫文化主题活动，如故宫文物知识讲座，吸引顾客关注联名套餐。
跨界合作推广：与故宫文创官方、其他故宫 IP 合作品牌进行跨界联动，互相宣传推广。例如，与故宫文创旗舰店合作，在店内展示餐厅联名套餐信息；与故宫主题的酒店合作，推出住宿餐饮一体化的优惠活动。

三、联名套餐落地执行要点

确保文化还原度：在套餐设计过程中，与故宫 IP 官方进行深度沟通合作，确保对故宫文化元素的使用准确、规范，避免文化误解或滥用。邀请文化专家对套餐内容进行审核把关，保证文化内涵的真实性和深度。
把控产品质量：严格把控联名套餐的食材品质和制作工艺，确保菜品口味与普通菜品相比只优不差。加强员工培训，让服务人员熟悉套餐的文化背景和特色，能够为顾客进行详细讲解。
做好成本与收益管理：合理核算联名套餐的成本，包括食材采购、包装设计、宣传推广等费用，制定合理的价格策略。通过数据分析，及时了解套餐的销售情况，根据市场反馈调整套餐内容和营销策略。

四、专业设计助力联名套餐打造

在利用故宫 IP 打造联名套餐的过程中，中餐厅可能会面临创意不足、设计不专业、推广效果差等问题。wm视讯平台全案设计公司凭借丰富的餐饮行业经验和专业的设计团队，能够为中餐厅提供一站式解决方案。

wm视讯平台全案设计公司可深入研究故宫文化，结合餐厅定位，策划独具特色的联名套餐方案；从菜品创意设计、餐具定制、宣传物料制作到活动策划，提供全方位服务；利用精准的市场推广策略，帮助餐厅提高联名套餐的知名度和影响力。曾有中餐厅在wm视讯平台全案设计公司的助力下，推出故宫 IP 联名套餐后，客流量提升 50%，销售额增长 60%，实现了品牌知名度和经济效益的双丰收。

北京中餐厅利用故宫 IP 打造联名套餐，是将文化与美食融合的创新营销方式。通过深度挖掘文化元素、创意设计套餐内容、全方位宣传推广，并结合执行要点和wm视讯平台全案设计公司的专业支持，定能让联名套餐成为餐厅的招牌亮点，吸引更多顾客慕名而来！如果你对故宫 IP 联名套餐策划还有其他想法或疑问，欢迎随时交流！

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