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随着互联网的迅速发展，电子商业蓬勃发展，为传统店铺发展提供了更大的便利。随之020浮出水面，并且越来越受到店铺经营者的重视。020的本质是传统营销方式的升级，借助“电子”，借助互联网的力量，升级为营销2.0。在020中，核心是店铺，店铺想方设法在网上寻找目标消费者，然后将他们带到现实的店铺中。这种经营模式，对店铺的发展具有很大的推动作用，既可以为实体店增加客流量，又可以通过线上的数据积累有价值的营销信息，为店铺进行下一步活动准备条件。对于传统餐馆来说，020带来的是更为广阔的利益，这种以线上带动线下的020模式能给餐馆带来以下4个方面的好处。
1、020模式将有助于餐馆降低经营成本
随着时代的发展，由于餐饮行业的食材成本、租房成本、人力成本的大幅上涨，使得餐饮企业的润率不断下降。而利用提高菜价、延长营业时间、提高翻台率等常规方方式很难改变成本高的这一 状况，而020作为全新的解决方式能够很好地解决这问题， 餐馆020模式对降低经营成本发挥着重要作用。首先，在线上传播信息的成本较线下传播要低得多，并且效果要比线上传播好很多。其次，餐馆可以与网上订餐平台相结合降低营销成本，节省诸多门面成本、人工成本。再次，结合微博、微信等移动互联网来道优势，可以对客户进行管理，不但方便，还可以让餐馆与客户之间的沟通更加通畅，这就可以减低餐馆经营成本。
2、有利于餐馆的品牌塑造
近几年，我国餐饮业发展速度非常迅速，但品牌规模较小，品牌产品差异化程度较低，这种没有竞争力的态势严重阻碍了中国餐饮业的快速发展的步伐。餐馆经营者应该明白，餐饮业竞争的终极是品牌的较量，餐饮企业之间的竞争已从局部的产品竞争、价格竞争、资金竞争、人才竞争、技术竞争、信息竞争等发展到品牌竞争。纵观时下国内餐饮品牌，大都在产品、服务、环境等物质层面下了不少功夫，这都是在依靠打造餐饮品牌来获得竞争优势。对于餐馆来说，品牌塑造并不是简单的事情，而020的出现则能为餐馆品牌塑造提供便利。因为餐馆可以利用线上(网站、APP)进行宣传，并可以与顾客形成更好的互动，以聚集超高的人气，这无疑能够加速餐馆品牌的形成，除此之外，餐馆还可以为顾客提供预订、咨询等服务，如此，就能便捷快速地为顾客打造良好的消费体验，这是有利于品牌传播的。
3、能够让餐馆保持不断创新
在餐馆林立的市场环境下，要想在竞争中生存，或者是发展壮大，罟要的是要时刻具备创新精神。餐馆应给顾客创新的感受，如此才能留住老客户，吸引新客户。因此对于餐馆来说，不断开拓新的产品和新的服务项目、应成为餐馆营销管理的一个不变的主题。当今，几乎每家餐馆的营销者均口不离“创新”的说词。然而，由于受传统的创新概念的误导，特别是在“前所未有” “全新创造”的误导下，并没有在创新上取得成效。这就说明，创新并不是一件简单的事情。然而，020的存在为这种创新提供了便利。020模式不管是对餐馆新产品的开发，还是对客户资源的主动积极的开发，都起到了极大的推动作用，而餐馆要想在这两个方面做得更加出色，就需要让线上和线下业务充分结合起来，就需要加速行业创新。
4、有利于打造良好的管理机制和服务体系
良好的管理机制和服务体系对餐馆的发展起着举足轻重的作用。良好的管理机制是培育企业凝聚力、团队执行力、目标导向力的关键;没有良好的内部关系管理机制，团队配合、目标绩效的实现几乎是不可能的，管理问题层出不穷的餐馆，内部关系管理不顺所造成负面成本是极高的。除了要打造良好的管理机制外，还要为顾客打造良好的服务体系，服务的好坏直接决定着餐馆的生死。020模式的出现为打造良好的管理机制和服务体系提供了便利，由于020模式要求线上和线下打通，这就需要管理机制的完善发展，同时020模式为餐馆建立了一套高效、标准化的，订单体系，支付体系，以及服务体系，这对餐馆管理机制和服务体系的打造具有非常大的促进作用。
来源：彦涛《餐馆微营销》
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