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餐厅选址如何判断商圈是否值得依附?

作者:wm视讯平台编辑部 来源:wm视讯平台餐饮设计 发布时间:2021-04-08 11:21:16 更新时间:2021-04-08 11:22:15

餐厅选址如何判断商圈是否值得依附?内容如下:

  依附于大型商业体或大型生活消费圈,这些地方能聚集人气或者已经形成气候,这样的商业依附更有可靠性。对于初次开店的创业者来说这是个不错的方法。一些广场、商场都会以优惠条件先吸引一些知名的餐饮店和其他品牌入驻,起到招揽人气的作用,并作为后续招商引资的资本。餐饮设计中如何考察某商圈是否值得依附。wm视讯平台分享如下。


  1、餐厅选址判断商圈依附要点一:体量


  体量一定要足够,即需要面积够大、商业量够大、刚性需求够多。一个小超市,没有特色,是起不到吸引更多人的作用的。体量足够才能吸引顾客、满足顾客。实体店面的消费欲望来自“逛”的需求,体量足够的商业体恰好能满足这一点,例如大型超市、电影院、百货大楼、贸易中心、大型游乐场、特色生活商业区等。吸引目光—增加期望感—产生逛街欲望—产生消费冲动,这是一个促进消费的流程。


餐饮设计 (3)


  2、餐厅选址判断商圈依附要点二:体系


  如果个体体量不够大,那就要考虑商业是否构成体系。体系是一整套配套齐全的商业,形成吃喝玩乐的消费、生活中心。


  3、餐厅选址判断商圈依附要点三:时间


  商业圈形成的时间长短也是衡量该商业圈是否值得选择的一个因素。利用“商业依附体”存续时间的长短考量其是否值得选择。


  较长时间的成熟“商业依附体”:比较成熟的商业体肯定是优选的地方。商业体存续时间长,如果运作良好,自然会聚集较多的消费群体,所以客流量不是问题。


  新的“商业依附体”:因为是新的商业圈子,在未正常运营前,应重点考量其商业综合能力、宣传能力、商业实力、招商能力和开发商实力。这些能考查出它们开始运营后的发展潜力。


  较长时间但不成熟的“商业依附体”:如果经营的时间比较长而人气还是较低,那么这样的地方可以不用考虑。因为这说明该商业圈没有商业实力,没有特色和吸引人的地方,整体的商业运作也有问题,不利于店面的发展。单靠一个店面是不足以吸引人气的。


  依附一个综合商业实力强的商业圈非常重要,甚至不用大力宣传,店面生意都会不错。


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