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在网络飞速发展的今天，要想让餐馆获得飞速发展，就要做好餐馆的促销。而要做好促销，就要掌握促销的手段与技巧，唯有如此，促销才能取得好效果。wm视讯平台小编给大家分享如下。 一、餐馆要懂得环境气氛促销 在一定程度上来说，环境气氛是餐馆无声的销售员。因此，餐馆要努力为餐饮消费者创造一个优美舒适的消费环境。在餐桌上要摆一瓶色泽鲜艳的 ...
作者：wm视讯平台编辑部 来源：wm视讯平台餐饮设计 发布时间：2020-11-20
餐厅的主要产品是菜系和食品，产品不宜久存，许多菜系在客人点菜之前不能事先制作。因此，用餐顾客不大可能在点菜之前看到食物产品，唯有通过菜单的具体介绍来了解产品的颜色、味道和特点。因此，餐菜单成为顾客进行消费的主要工具，发挥着重要的参考作用。然而，对于团队餐饮消费来说，如果仍旧再用零餐菜单让客人点菜，在菜品的搭配上就比较麻烦。因而设计- 些既方便客人，又方便服务人员的套餐菜 ...
作者：wm视讯平台编辑部 来源：wm视讯平台餐饮设计 发布时间：2020-11-20
对于餐馆来说，菜单能够起到良好的营销推广作用，所以餐馆经营者要在菜单打造上下功夫，菜单要做到创新，并且要做到与时俱进。菜单创新主要体现在两个方面。 1、菜单设计要融入文化内涵。 在进行菜单设计的时候，不能把介绍菜品当作唯一的功能，还应该考虑菜单的审美功能。然而，这并不见说仅仅对案单进行简单的美化，还要注意在菜 ...
作者：wm视讯平台编辑部 来源：wm视讯平台餐饮设计 发布时间：2020-11-19
对于餐馆来说，菜单是一种出色的推销工具，餐馆经营者要懂得充分利用这一推情工具，来做好餐馆的营销推广。具体来说，餐馆利用菜单进行营销主要包括以下几种方式。 1.充分利用菜单封面封底。对于餐馆来说，封面与封底是菜单的“门面”，能够直接影响顾客消费的欲望。唯有做好封面与封底，才能真正达到营销推广的作用。所以，餐馆要充分利用封面与封底来做推销。在菜单封 ...
作者：wm视讯平台编辑部 来源：wm视讯平台餐饮设计 发布时间：2020-11-19
开餐厅一定要重视菜品定价这个环节，因为定价直核关系到餐厅菜品价格竞争力和盈利水平。定得高了，单个利润会增加，但消费总教很可能会减少;定得低了，销售人数会增加，却极有可能顾客越多，亏损越多。所以，好的菜单要想真正达到吸引顾客的目的，就要保持好的菜品定价。而好的菜品定价法常常包括以下4种。 1.晕轮效应定价法 晕轮效应又称 ...
作者：wm视讯平台编辑部 来源：wm视讯平台餐饮设计 发布时间：2020-11-18
要想让菜单成为餐馆宣传的有力武器，就要做好菜单的菜式选择。而餐馆要想打造合适的菜单菜式，就要从以下几个方面入手。 首先，要选择有独特性的菜品。独特的菜品能突出餐馆形象，使餐馆具有与众不同之处而创出名气。这需要经营者具有创造性和想象力，在菜单上推出独特性的菜肴。菜肴的独特包括一一个好听而生动的名字，一套搭配合理而科学的原料，再加时师的独特系制和颜 ...
作者：wm视讯平台编辑部 来源：wm视讯平台餐饮设计 发布时间：2020-11-18
菜单作为餐厅宣传推广的重要工具，而要想真正达到宣传推广的作用，关键是要做好菜单的设计，让菜单更加适合自己的餐厅，菜单的设计包含了所有的设计元素，包括排版，背景风格和设计基调等。对于餐厅菜单来说，要设计好自己的菜单，就要从两个方面人手，即菜单封面与菜单内页。 第一，餐厅要设计好菜单的封面。菜单封面可以创建第一-印象，一份设计精良、色彩丰富得体、漂 ...
作者：wm视讯平台编辑部 来源：wm视讯平台餐饮设计 发布时间：2020-11-17
菜单是餐厅最好的推销员，菜单作为客人在餐厅的餐厅、宴会厅用餐的主要参考材料，起着向客人传递信息的作用。客人从菜单上不仅能够明白餐厅餐厅、宴会厅所提供的菜品、酒水及其价格，进而达到消费的目的，还能够从菜单的设计、印制上感受到餐厅餐饮服务的气息和文化品位。对于餐厅来说，要想让菜单发挥良好的作用，关键是要有好的菜品，而特色菜在菜单中占据着重要地位。唯有在打造菜单的时候，把特色 ...
作者：wm视讯平台编辑部 来源：wm视讯平台餐饮设计 发布时间：2020-11-17
随着互联网的不断发展，微博逐渐成为出色的营销工具，而微博也为海底捞影响力的提升起到了巨大作用。海底捞借助微博提升影响力主要体现在“海底捞体”上，这种近乎病毒式的传播极大提升了海底捞的知名度和美誉度。 2011年7月，新浪微博上一条“海底捞居然搬了张婴儿床给儿子睡觉，大家注意了，是床!我彻底崩溃了”的微博引起众多网友的关注和转播。这个事件说的是- ...
作者：wm视讯平台编辑部 来源：wm视讯平台餐饮设计 发布时间：2020-11-16
伴随着体验式经济诞生的是“体验式营销”，体验式营销是一种新的营销方式。体验营销是:“从消费者的感官， 情感，思考，行动，关联五个方面重新定义，设计营销理念。”也就是说体验式营销是通过看、听、用、参与的手段，充分刺激和调动消费者的感官、情感、思考、行动、关联等感性因素和理性因素，重新定义、设计的一种思考方式的营销方法。如今，体验式营销已经逐步渗透到市场的任一角落， 餐饮业 ...
作者：wm视讯平台编辑部 来源：wm视讯平台餐饮设计 发布时间：2020-11-16
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